インドカレー情報局　今日もあしたもインドカレー

食をそそるあざやかな「レモンライス」

■材料（２人分）

米	1.5カップ
レモン汁	少々
ターメリック	小さじ1/2ほど
塩	少々
たかのつめ	1本
ショウガ	みじん切り小さじ１
オイル	大さじ１

作り方
１．　鍋に油を引き、ショウガ、たかのつめを入れてゆっくり加熱する。

２．　しょうがの香りが立ってきたら火を止めて、塩とターメリックを加える。

３．　２にご飯を入れて、上からレモン汁をふりかける。全体によく混ぜ合わせて出来上がり。